Biova

Kokosblütenzucker ist eine Indonesische & Indische Zucker-Spezialität, die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Er wird von den Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und versorgt zahlreiche Familien mit einem festen und geregelten Einkommen. Der Kokosblütenzucker mit seinem feinen Karamellaroma passt wunderbar zu allen Desserts, Torten, Pfannkuchen, heißen Getränken oder Cocktails. Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohrzucker nicht nur ein Vielfaches an Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern besitzt außerdem auch einen niedrigen glykämischen Index (GI-Wert) von 35, etwa den halben Wert von Rohrohrzucker.

unbehandelter und unraffinierter Brauner Rohrzucker mit einem malzigen Aroma. Er besitzt eine natürliche Feuchtigkeit. Herkunft: Mauritius

Wenn Sie das Produkt anklicken, finden Sie ein leckeres Rezept, das uns eine Kundin zugesandt hat.

Aufschrift des Herstellers Biova:

"100% sonnengetrocknetes und 100 % natürliches Meersalz von der Südwestüste Indiens.

Dieses Ozeansalz wird in einer der geschützten Buchten Indiens gewonnen und besitzt eine besonders hochwertige und reine Naturqualität.

Eine schonende und aufwendige Sonnentrocknung macht dieses Salz zudem besonders wertvoll und kann in der gesamten Küche verwendet werden.

"

Herkunft: Pakistan, Punjab-Gebirge

Die Salzsole des Kristallsalzes wird in Verdunstungsbecken durch Sonne und Wind getrocknet. Es entsteht eine Salzschickt, die manuell geerntet und in der Sonne nachgetrocknet wird. So entstehen die feinen, knusprigen Salzflocken, die wunderbar für Frühstückseier und zum abschließenden Würzen bei Tisch für Fleisch und Fisch verwendet werden können.

Ein Pfeffer von besonderer Klasse!!!!!

australische Spezialität

Die Beeren sind im ersten Moment sehr scharf, allerdings hält die Schärfe im Mund nicht lang an, sondern hinterläßt manchmal ein kurzfristiges Taubheitsgefühl. Die Speisen erst kurz vor Vollendung mit diesem Pfeffer würzen, da ein langes Mitkochen nicht empfohlen wird.

Das Zentimetermaß dient nur zum Größenvergleich und wird nicht mit geliefert :-)

Dieser Pfeffer stammt aus einer Wildsammlung aus Indien

Er gehört zur Familie des Langpfeffers, hat jedoch eine mildere Schärfe, die sich bei Verzehr erst langsam entwickelt und ein prickelndes Gefühl auf der Zunge hinterläßt.

Er paßt gut zu dunklem Fleisch und zu Lachs