Brasil Gewürzmischung 40 g, Versandgewicht 44 g

Artikelnummer: 1484

Zutaten: Zwiebel, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörner, Koriander, Rosmarin, Muskatnuss, Ancho-Chilli, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut, ( Kann Spuren von Sellerie enthalten )

Für brasilianischen Rahmbraten.

1 kg Schweinefleisch reichlich würzen, in Folie im Kühlschrank ca. 2 Tage ziehen lassen. Fleisch in heißer Pfanne gut anbraten mit einer Tasse Wasser im Bräter bei 200 Grad im Backofen ca. 1,5 Stunden garen. Anschließend den Braten mit Schmelzkäse einstreichen, eine Dose Champignons zugeben und ca. 1/4 Stunde im Backofen überbacken. Anschließend den Bratensaft mit Sahne oder Schmand verfeinern, nach Geschmack nachwürzen und binden.

Kategorie: Gewürzmischungen


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