Edora

Herkunft: Hawaii, Insel Molokai, Frabstoff: Pflanzenkohle, Salzart: Meersalz Geschmack: mild salzig Gerichte: Fleisch, Saucen und Fischgerichte

Inhalt: Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie.         

3 - 4  EL Aglio & Peperoncino-Gewürz in 3 - 6  EL Wasser kurz einweichen.
10 - 15 EL Olivenöl in einer Pfanne bei niedriger Temperatur erhitzen und die eingeweichte
Gewürzmischung zum Garen hinzugeben. Fertige Pasta in die Pfanne geben und vermengen.

Herkunft: Türkei

Geschmack: aromatisch, süßlicher würziger Geschmack

Herkunft: gemahlener Anis aus der Türkei

Geschmack: aromatisch, süßlicher würziger Geschmack

Zutaten: Kardamom. Pedang-Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Pfeffer,
Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf

Zum Verfeinern von Kaffee, Tee, Schokolade, Desserts, Marmeladen ect.

Zutaten: Tomaten, Chilli, Karotten, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Zwiebel, Petersilie, Sellerieblätter, Estragon

Kann Spuren enthalten von Senf

Zutaten: Granatapfelkerne, Zitronenschale, Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Pfeffer

Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf

Ein tolles Gewürz für Auberginenpaste

Inhalt: Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnüsse, Zimt, Knoblauch, Kardamom

Kann Spuren enthalten von Sellerie, Senf und Gluten

Persische Gewürzmischung für Fleisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln und Fisch

Herkunft: Deutschland

Inhalt: Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Steinsalz (Ursalz) 11%. Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf

Äthiopisches Gewürz insbesondere für Lammfleisch, Fleischragouts, Suppen und Saucen ( scharf )

Herkunft:   Indien

Geschmack:  würzig, bitter, der bittere Geschmack verliert sich beim Kochen

Kann erntebedingt Spuren von Gluten enthalten

Herkunftsland: Indien

Kann erntebedingt Spuren von Gluten und Senf enthalten.

Geschmack: würzig, der bittere Geschmack verliert sich durch Erwärmen

Anwendungsgebiet:

asiatische Gerichte, z.B. für Garam-Masala,
als Brotgewürz, für Kräuterbutter; Eintöpfe und Fischgerichte bis hin zum Nachtisch

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