Edora

Chia-Samen (Salvia hispanica) stammt aus Mexiko.

Reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren

Für Müsli, Joghurt, zum Backen, als Zugabe zu Dressings, natürliches Geliermittel....

Sie enthalten ca.  38 % Chiaöl und 18 - 23 % hochwertiges Protein und Vitamine (Vitamin A, Niacin, Thiamin, Riboflavin), Mineralien (Kalzium, Phosphor, Kalium, Zink und Kupfer) und Antioxidantien.

Die tägliche Verzehrmenge soll 15 g nicht überschreiten

Herkunft:   Indien

Geschmack:  würzig, bitter, der bittere Geschmack verliert sich beim Kochen

Herkunftsland: Indien

Geschmack: würzig, der bittere Geschmack verliert sich durch Erwärmen

Zutaten: Zwiebel, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Senfkörner, Koriander, Rosmarin, Muskatnuss, Ancho-Chilli, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut, ( Kann Spuren von Sellerie enthalten )

Für brasilianischen Rahmbraten.

1 kg Schweinefleisch reichlich würzen, in Folie im Kühlschrank ca. 2 Tage ziehen lassen. Fleisch in heißer Pfanne gut anbraten mit einer Tasse Wasser im Bräter bei 200 Grad im Backofen ca. 1,5 Stunden garen. Anschließend den Braten mit Schmelzkäse einstreichen, eine Dose Champignons zugeben und ca. 1/4 Stunde im Backofen überbacken. Anschließend den Bratensaft mit Sahne oder Schmand verfeinern, nach Geschmack nachwürzen und binden.

Zutaten: Roh-Rohrzucker, Cassia-Zimt, Muskatnuss, Nelken, Kardamom, Bourbon-Vanille
( kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten )

Inhalt: Pfeffer, Paprika geräuchert, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Senfkörner, Muskatnuss, Dillspitzen, Tomaten, Orangenschalen, Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Majoran, Estragon, Zitronengras, Lemon Myrtle, Meersalz, Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Danish smoked Salt (Meersalz, Rauch). Salzgehalt = 38%

Inhalt: Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Petersilie, Pastinaken, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kümmel, Knoblauch, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom, geräucherter Paprika, Steinsalz, pflanzliche Brühe, Speisewürze, Reismehl, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett, Rauch, Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf

• ArtikelNr.: 234