KrügerGourmet


Herkunft: Malabar

Das Räucheraroma des schwarzen Malabar-Pfeffers ist das Ergebnis einer aufwendigen Herstellung. Das Pfeffer bleibt bis zu 150 Stunden in der Räucherkammer. Dabei nimmt er intensiv die feinen Räucheraromen auf.

Wunderbar zu Suppen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Dressing, Marinaden, Saucen, Grillen oder Braten.Zum Aromatisieren von ungeräuchertem Fleisch, um ein Raucharoma zu erreichen, wenn es gewünscht ist.

Artikelnummer:
1400
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1,76 € *
88,00 € pro 1 kg
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Speisesalz-Zubereitung

Zutaten: Meersalz, Matchatee

Flyer des Lieferanten:

„Naturreines Meersalz & das fein gemahlene Pulver des grünen Tees ( Matcha ), gehen eine wunderbare Symbiose ein und ergeben ein neues faszinierendes Gewürz-Highlight!

 

Matcha ist bekannt für seine wertvollen Inhaltsstoffe wie z.B. Calcium, Eisen, Vitamine und Antioxidantien. Wir verwenden für unser Matcha Salz nur original japanischen Matcha in bester Qualität.

 

Die frische grüne Farbe des Matcha verleiht diesem Salz nicht nur ein exotisches Aussehen, sondern bereichert auch Ihr Gewürzsortiment um ein neues und faszinierendes Aroma.

 

Anwendung: Matcha Salz eignet sich hervorragend für viele Gemüsegericht und Salate. Auch gebackenem, oder gedämpften Fisch, verleiht er eine besondere Note.

 

Dieses Salz lädt geradezu zum Experimentieren ein und passt überall dort, wo eine Prise Salz willkommen ist.“

Artikelnummer:
1639
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indisches Schwarzsalz, Speisesalzzubereitung

Zutaten: Speisesalz, Pflanzenasche

Herkunft: Indien

Geschmack: wie gekochte Eier

Gerichte: Vorwiegend indische Gerichte

Artikelnummer:
1049
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12,00 € pro 1 kg
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Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

 

indisches Schwarzsalz, Speisesalzzubereitung

Zutaten: Speisesalz, Pflanzenasche

Herkunft: Indien

Geschmack: wie gekochte Eier

Gerichte: Vorwiegend indische Gerichte

Artikelnummer:
852
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10,40 € pro 1 kg
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Wildsammlung Laos

Dieser seltene Pfeffer hat einen zitrusartigen Duft und der Geschmack erinnert an Mandarinen

Er paßt zu süß-scharfen, fruchtigen Speisen und zu Desserts, besonders zu Ananas

 

Artikelnummer:
1732
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Zutaten: Meersalz, Orangenöl, Kurkuma, Paprika

Naturreines Meersalz mit dem aromatisch-fruchtigen Geschmack frischer Orangen aus Sizilien

Für Suppen, Salate, Geflügel und asiatische Gerichte

Artikelnummer:
1708
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Zutaten: Meersalz, Zitronenöl, Kurkuma,

Naturreines Meersalz mit dem aromatisch-fruchtigen Geschmack frischer Zitronen aus Sizilien

Für Suppen, Salate, Geflügel und asiatische Gerichte

Artikelnummer:
1727
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1,12 € *
22,40 € pro 1 kg
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Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

Meersalz, Buchenrauch

Informationen des Lieferanten:

"Dieses außergewöhnliche Salz eignet sich besonders für alle Speisen, die den Geschmack von Geräuchertem annehmen sollen, und gibt allen Gerichten ein rustikales, aber zugleich edles Raucharoma.

Veganen und vegetarischen Speisen verleiht es eine deftige Würze, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen!

Der Rauchgeschmack eignet sich hervorragend für Eintöpfe und Kartoffelgerichte, Eierspeisen, Suppen, Soßen oder Fisch, und hier besonders empfehlenswert zu Lachs.

Auch als Grillsalz sind sie eine Bereicherung für jedes Bar­be­cue!"

Artikelnummer:
1647
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