Thymian gerebelt 25 g, Versandgewicht 28 g

Artikelnummer: 508

Herkunft: Deutschland, 1 a Gartenware

Geschmack: scharf, ein wenig bitter

Anwendungsgebiet: Kartoffel- und Fleischgerichte, italienische Küche, Suppen und Saucen - besonders auf Tomatenbasis, Bestandteil von Kräuter der  Provence

Kategorie: Kräuter


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Hähnchen in Senfkruste

 

4 bis 6 Hähnchenkeulen, entbeint und ohne Haut, in gleichmäßige Stücke geschnitten

400 saure Sahne

4 bis 6 EL mittelscharfer Dijon-Senf

200 g gem. Mandeln

1 EL Piment d´Espelette

2 TL getr. Thymian

Olivenöl für das Backblech

 

Die Hähnchenstücke in einer Mischung aus saurer Sahne und Senf über Nacht einlegen.

Am nächsten Tag die Hähnchenstücke in der Mischung aus gemahlenen Mandeln und den Gewürzen wenden und auf das gefettete Backblech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln. Bei 190 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen.

 


Inhalt: 0,03 kg

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