grüner Paprika grob, scharf 40 g, Versandgewicht 43 g

Artikelnummer: 788

Herkunft: Wojwodina ( autonome Provinz der Republik Serbien )

Das höchste Gut der Wojwodina ist der ausgesprochen fruchtbare Boden, der ideal für den Anbau von Paprika ist.

Paprika wird im Herbst handgepflückt, mehrmals handverlesen und in Paprikakränzen von der Sonne getrocknet. Nach der ersten Trockenphase folgt erneut eine Sortierung. Die anschließende 2. und letzte Trockenphase durchläuft einen fünfstufigen Prozeß, der in einem speziellen Ofen stattfindet. Gemahlen wird er in einer Edelstahlmühle.

Nach Bestellung wird das Gewürz vor Ort abgepackt und versandfertig nach Deutschland exportiert. In Deutschland wird jede Charge vom Labor Prof. Dr. Kurz in Köln geprüft.

Kategorie: Gewürze


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