500 g |
Schweinefilet |
150 g |
Creme fraiche |
3 cm |
Ingwer, frisch, fein gehackt |
3 Zehe/n |
Knoblauch, fein gehackt |
1 TL |
Chilipulver |
1 TL |
Kurkuma, gemahlen |
2 TL |
Garam Masala |
1 TL |
Salz |
½ TL |
Kardamomsaat |
1 TL |
Kreuzkümmel |
50 g |
Mandel(n), gemahlen |
Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Creme fraiche mit Ingwer, Knoblauch, Chilipulver, Kurkuma, Salz und Garam Masala vermischen. Fleisch dazugeben, alles gut miteinander vermengen und beiseite stellen.
Kardamomsaat zusammen mit Kreuzkümmel, Mandeln, Sesamkörnern in einer Pfanne trocken rösten, bis die Gewürze zu knistern beginnen. Im Mörser fein zermahlen und zum Fleisch geben. Das Ganze etwa 3 Stunden marinieren.
Die Zwiebeln in etwas Kokosöl gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. Das Fleisch im restlichen Öl gut anbraten, dann die Zwiebeln wieder zufügen und etwa 300ml Wasser zugießen. Alles gut vermengen und bei gelegentlichem Rühren eine halbe Stunde bei geringer Hitze vor sich hin köcheln lassen.
Mit Chili-Streifen und Koriandergrün bestreuen und servieren.
Inhalt: | 0,38 kg |
Dieser Artikel besteht aus

1 x Korianderblätter 20 g, Versandgewicht 23 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 0,76 € | 38,00 € pro kg |
10 | 0,72 € | 36,00 € pro kg |

1 x Kala Namak, Kala Namik, Schwarzsalz 100 g, Versandgewicht 105 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 1,43 € | 14,25 € pro kg |
10 | 1,35 € | 13,50 € pro kg |

1 x Chili, Chilli Bih Jolokia / Bhut Jolokia 10 g, Versandgewicht 13 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 2,66 € | 266,00 € pro kg |
10 | 2,52 € | 252,00 € pro kg |
15 | 2,38 € | 238,00 € pro kg |

1 x Kardamomsaat, Kardamonsaat ganz 30 g, Versandgewicht 33 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 2,75 € | 91,82 € pro kg |
10 | 2,61 € | 86,99 € pro kg |

1 x Kreuzkümmel, Cumin ganz 30 g, Versandgewicht 33 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 1,05 € | 34,83 € pro kg |
10 | 0,99 € | 33,00 € pro kg |

1 x Koriandersamen, Koriander ganz 25 g, Versandgewicht 28 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 0,67 € | 26,60 € pro kg |
10 | 0,63 € | 25,20 € pro kg |

1 x Garam Masala gemahlen, Gewürzmischung 50 g, Versandgewicht 53 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 1,71 € | 34,20 € pro kg |
10 | 1,62 € | 32,40 € pro kg |

1 x Bockshornklee ganz 50 g, Alholva, Versandgewicht 53 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 0,76 € | 15,20 € pro kg |
10 | 0,72 € | 14,40 € pro kg |

1 x Kurkuma, Curcuma, Gelbwurzel, Turmeric, gemahlen 50 g, Versandgewicht 53 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 0,95 € | 19,00 € pro kg |
10 | 0,90 € | 18,00 € pro kg |

1 x Timur, Timbur, Timut, Szechuanpfeffer, Nepalpfeffer ganz 20 g, Versandgewicht 23 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 2,76 € | 137,75 € pro kg |
10 | 2,61 € | 130,50 € pro kg |
Kunden kauften dazu folgende Produkte

Arrabiata Gewürzmischung 40 g, Versandgewicht 43 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 0,95 € | 23,75 € pro kg |
10 | 0,90 € | 22,50 € pro kg |

Minz-Pfeffer Taboulé 40 g, Versandgewicht 43 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 1,52 € | 38,00 € pro kg |
10 | 1,44 € | 36,00 € pro kg |

Curry englisch 30 g, Versandgewicht 33 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 1,24 € | 41,17 € pro kg |
10 | 1,17 € | 39,00 € pro kg |

fünfzehn Gartenkräuter, Artikelgewicht 310 g, Versandgewicht 355 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
3 | 9,70 € | 32,33 € pro kg |
6 | 9,40 € | 31,33 € pro kg |

Habanero-Curry extrem scharf! 30 g, Versandgewicht 36 g
ab | Preis pro Packung | Grundpreis |
---|---|---|
5 | 1,90 € | 63,33 € pro kg |
10 | 1,80 € | 60,00 € pro kg |
15 | 1,70 € | 56,67 € pro kg |